(首訪日 : 2016.07.16)
雖然我愛吃....
但吃的地點一直都是規範於東區 信義區之類的XD
聽說新北市也一堆好吃的
要為了吃的跑太遠實在好懶阿~~~~~~
這次假日跟家人來到小碧潭晃
詢問了美食達人朋友 這附近有什麼好吃的 才會因緣際會下吃到這家...
重點是 : 超好吃的但是隱藏在巷子裡都沒啥人知道啊!!!!! 可惜QQ
所以特別拾起偷懶很久的網誌來推薦一下XDXD
希望下次去的時候人變很多 (但不要排太久阿~~)
一下小碧潭捷運站 整條街都是吃的店
(ps 西雅圖咖啡廳也變太美了吧!!!!)
朋友說一進去巷子裡就能看到 我還想說哪有啊!!!
這招牌應該再顯眼點.... 都融入社區裡了QQ
店面沒有過多華麗的招牌
晚上八點半好像有點早 想吃消夜怎辦
店裡的裝飾乾淨舒適 牆壁上的詩詞頗有番味道
爸爸一進去就邊念詩詞 邊點頭XD
因為我們五點就到了 還沒什麼客人很幸運 最愛這種寧靜的時候
幸運的話 老闆沒事會過來聊聊天閒話家常一番XD (可以得知招牌餐點XD)
菜單
鄭重地說......... 我一直以為牛肉麵一百多算很貴
自從我吃了 永康牛肉麵後 才知道原來一百多的多麼平價!!!!!!!!!!!!!!!!
永遠記得我辛苦了一整天工作後第一次走進永康牛肉麵坐下來看到菜單時多麼的震驚 
老闆跟我們推薦了幾道小菜跟餐點
很少看到木耳是小菜 木耳吃起來香脆
我幾乎都是在湯裡吃的 第一次當小菜吃覺得不錯
這道是爸爸拿的 沒想到幾乎都進了我的肚裡
這兒的土豆有個魔力 太入味了所以一口接一口阿
這醬料是老闆們自己製的 但我怕辣就沒加了 好可惜 老闆大力推薦說QQ
喊渴的我拿了一罐烏梅汁來喝 好愛這種傳統古早味的口感阿~~~~
接下來進到重頭戲!!!!
牛三寶麵 (左 ) 180元
番茄牛肉麵 (右) 150元
一上來的香氣 就讓我垂涎三尺阿~~~~~ 最喜歡紅燒的氣味了 
番茄牛肉麵
看看這湯頭的光澤 不會有過多的油脂浮在上面
因為加了番茄下去 整個湯頭鮮甜而不油膩 喝起來十分順口
如同名字一樣 刀削麵是他們家的招牌 也是我的愛!!!!
我超愛吃刀削麵 覺得這種麵吃起來不會過軟爛 又有彈性
且會吸湯汁 麵條吃起來很夠味 
重點是他的肉片給的不小氣 大塊又多片耶 (肉擺在下一碗說)
牛三寶麵
每次到新的一家牛肉麵 我都特愛點三寶 或是有綜合的
這樣才能一次全部吃到!!!!
牛三寶就是 : 牛筋 牛肚 牛肉
一樣餡料都很豐盛 一點也不會吝嗇
可惜是覺得牛筋可以再軟爛一點 但這是我自己的問題啦XDXD
牙齒不好想吃爛一點的... 哥哥吃的就很順口XD
有些人喜歡吃軟爛的 有些人喜歡吃有嚼勁的囉 (永康的就是很軟爛 <<<<唯一的優點...)
夾一塊牛肉給大家看看 我拍的不夠厚片感
但 真的很厚!
木須炒刀削麵 180元
燈燈燈燈 這是我的最愛阿~~~~~~~~~
對於刀削麵完全沒有抵抗力
每次公司訂便當看到有木須炒麵就想吃
(但公司訂的那家都又貴又不怎樣....)
這一整盤滿滿的蔬菜 肉絲 木耳
炒的刀削麵味道更合我的胃口 不油膩 味道很適中
有一點炭烤的香味 麵條吃起來Q彈不油
幾乎一半都是被我吃掉了XDDX
沒錯我知道我們有點瘋狂
又點了一碗
醡醬麵 80元
這樣80元!!!! 覺得已足夠 ~~~
一樣是用刀削麵條做成 榨醬味很香
拌好後成這樣 剛已經吃完半碗木須炒麵 又來分一杯羹XD
醡醬麵都會比較油一些 但我覺得這個的油膩度恰恰好
有些太油了吃完滿臉油光阿XDXD 重點是他的醡醬香味很濃
所以我才被吸引又吃了半碗阿 
好啦 該結尾了 再來碗餛飩湯吧 (還吃啊!!)
菜肉餛飩湯 120元
這道也是老闆推薦 不過一拿上來時有點嚇一跳也太大的餛飩了吧!!!
感覺有點偏水餃? (湯還蠻好喝的 很鮮!)
餛飩跟一般的比較不太一樣
外皮比較偏厚 但內餡依然紮實飽滿阿!!!
我錯了 這根本可以當正餐使用.... 吃一兩顆就覺得好撐QAQ
還好我們一家人胃口都不算太小 不然點那麼多..............哪吃的完啦QAQ
一開始坐下來時 老闆拿了菜單來 也順便聊了幾句 (早來的好處!)
才知道原本老闆是在國外開餐館的 在當地很知名還上電視!!
後來回來台灣 到這兒開店
老闆本身就很喜歡下廚 所以每道菜都是真材實料 (看牛肉麵裡的牛肉就知道了!!很厚一塊)
不過這附近的競爭實在激烈阿~~~ (老闆開的地方太偏僻了啦QAQ)
雖然小小的網誌沒什麼功用XD
但還是希望能推薦給大家 隱藏在巷內的美食阿~~
可惜小碧潭離我家實在太遠了 (碧潭vs內湖...)
不然我會常常去吃的說 只好下次經過再訪囉!!!!
如果有去小碧潭玩耍 不知道要吃什麼
或著住在那附近的 可以去光顧一下!!!
(再推一下刀削麵好好吃)
口品刀削牛肉麵
新北市新店區中央路133巷口
02-22193242
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